Omleta cu broccoli

 Un mic dejun cu adevarat consistent!

Ingrediente (pentru 2 persoane):

- 4 oua

- 150 grame broccoli

- 50 ml lapte

- 1 lingura smantana

- 1 lingura cascaval razuit (eu am folosit Emmental de la Mega Image)

- 1/2 legatura patrunjel

- 2 linguri de ardei dulce deshidratat (se gaseste la Plafar). Daca nu aveti, puteti pune proaspat

- sare

Ouale se bat impreuna cu laptele, smantana si 1 lingura de cascaval razuit. Se adauga sare.

Intr-o cratita, puneti la fiert bucatile de broccoli si ardeiul, timp de 10 minute.

Ouale batute se pun intr-un vas de yena, adaugand si bucatile de broccoli, ardeiul rosu dulce si verdeata.

Vasul se introduce la cuptor, la 180 grade, timp de 10-15 minute.

Pofta buna!