Saratele cu branza la aparatul de vaffe

Retate inspirata de la Vicky

www.v-retete.blogspot.com/2009/01/saratele-cu-branza.html

Ingrediente: 500 grame faina, 150 ml ulei, 250 grame branza de vaca sarata, 2 oua, 1 cub de drojdie, 200 ml apa calduta, chimen, mac.

Dizolvam drojdia in apa calduta, ouale le batem si le amestecam cu apa, adaugam si uleiul, razuim branza pe care o amestecam cu restul ingredientelor.

Cu tehnologia asta totul este mai sumplu. Am pus toate ingredientele in masina de paine, am adaugat si faina si masina a framantat perfect. Am format gogosele mici de coca.

Se ia cate o gogosica de coca si se pune in masina de vaffe incinsa la maxim.

Se preseaza cu capacul gogosica de coca.

Se deschide imediat capacul si se pune mac sau chimen. Eu am facut si cu mac si cu chimen. Apoi se inchide capacul si in cca 5 minute este gata 1 saratica.

Cand a devenit aurie este gata.

Saratelele sunt crocante si foarte gustoase.

Saratelele merg cu o bere rece!

Vaffe cu mere si scortisoara

Primele mele Vaffe facute la aparatul castigat la concursul culinar de pe site-ul Laurei Laurentiu

www.cuinabanateana.blogspot.com/2009/05/castigatorii-concursului-primavara-2009.html

Multumesc Laura!

Ingrediente: 75 g unt, 75 g zahar, 2 oua, 100 g faina, 30 g amidon, 1 mar, 2 linguri lapte, 1 lingurita praf de copt. Mod de preparare: Amestecam untul, zaharul, ouale, amidonul si laptele cu mixerul. Faina o amestecam cu praful de copt si o punem in compozitie. Adaugam si marul razuit cu scrortisoara.

Aparatul de vaffe se unge cu ulei si se incinge la temperatura medie.

Se pun 4-5 linguri din compozitie in aparat.

Se inchide aparatul si se lasa cca 3-4 minute pana se fac vaffele, ele devin aurii. Iata....mmmm.....cum miroase a mar si scortisoara....

O farfurie plina cu vaffe, le-am desfacut si am avut mai multe inimioare pudrate cu zahar.

Un deliciu, rapid si reusita sigura....