Sufle de dovlecei

Ingrediente: 3 dovlecei mari, 1 ceapa mare, 5 linguri de faina, 1 lingurita de praf de copt3 oua, 200 grame branzica de bivolita, 100 g parmezan, 1 rosie, 150 g sunca presata din piept de pui, 100 g ciolan afumat, 1 lingura de margarina, sare si piper dupa gust, patrunjel pentru decorat.

Razauim dovleceii (eu i-am razuit la robot), taiem cubulete sunca si ciolanul, faina o amestecam cu praful de copt intr-un castronel.

Ceapa o taiem solzisori si o calim putin, ouale le batem spuma, adaugam branzica razuita in oua si amestecam cu dovleceii si ceapa.

Ungem cu margarina un vas de Jena si tapam cu faina.

Punem compozitia preparata in vas.

Punem sunca si ciolanul pe deasupra.

Adaugam parmezan si rosii taiate feliute pe deasupra.

Bagam la cuptor sufleul la 200 grade pentru 1 ora.

Este foarte bun rece.

SUFLE DE CIUPERCI

INGREDIENTE: 500 gr ciuperci taiate cubulete si calite 6 copanele de pui dezosate, fierte 1 ardei capia rosu tocat felii 1 ceapa mare tocata si calita in putin ulei 4 felii de paine prajita la toaster, taiata cuburi 3 oua batute pentru interiorul sufleului + 1 ou batut care se amesteaca cu cascavalul si se pune deasupra 1 lingurita sare ½ lingurita piper 300 gr. Cascaval ras pentru deasupra 1 legatura de marar 2 linguri Margarina (unt) Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-un vas de Jena uns cu margarina sau unt, iar deasupra se pune oul amestecat cu cascaval si se presara marar. Se baga in cuptorul incins si se lasa 30 minute pana se rumeneste pe deasupra.