Mic dejun: Omleta cu ciuperci si paine prajita

Ingrediente (pentru 2 persoane):

5 oua
50 ml lapte
200 g ciuperci proaspete
o bucatica de unt (pentru uns painea)
1-2 linguri de ulei de masline
4 felii paine de casa (de preferat)




Asa arata paine mea facuta in casa! Nu exista termen de comparatie cu cea din comert!
Ouale se bat cu lapte si sare, piper (dupa gust) si se lasa deoparte.
Cupercile se curata, se spala si se taie felii subtiri. Se condimenteaza si se pun intr-o tigaie incinsa impreuna cu o lingura de ulei de masline.
Painea se taie felii, se unge cu unt, si se adauga langa ciupeci.
Se lasa sa se prajeasca frumos, pana devine aurie. Ciupercile, daca sunt taiate felii subtiri, vor fi gata in cel mult 8 minute.

Eu am facut in doua runde (nu au avut loc in tigaie toate cele 4 felii de paine)
Cand aproximati ca sunteti gata cu ciupercile si painea, in alta tigaie faceti omleta. O puteti lasa moale sau cum preferati.

Este un mic dejun foarte hranitor si sanatos. Merita incercat! Pofta buna!