Pateu din ficatei de pui

Ingrediente:

500g ficatei de pui, 2 cepe potrivite, 3 catei de usturoi, 1 lingurita si jumatate de sare,

1 varf de cutit de piper,

1 ardei rosu iute pe care il taiem marunt si punem doar jumatate,

200ml vin alb, 2 linguri cu margarina pentru calit, 100 g unt pentru adaugat in pateu.

Intr-o tigaie punem margarina sa se topeasca, punem ceapa taiata marunt sa se caleasca in margarina, adaugam si usturoiul pe care il pisam fin.

Dupa ce se calesc adaugam ficateii de pui, sarea, piperul si ardeiul rosu, astupam cratita si lasam la foc mic sa se inabuse.

Adaugam vinul alb peste ficatei si lasam astupat sa fiarba pana scade de tot.

Scoatem ficateii pe o farfurie, ii lasam sa se raceasca putin si ii punem in robotul de bucatarie cu cutitul care face pasta impreuna cu untul. Obtinem astfel pateul pe care il punem intr-o caserola si il lasam sa se raceasca.

Pofta buna!