Ingrediente: 750 g faina alba, 500 ml apa, 2 linguri de ulei, 3 lingurite de sare, 4 lingurite de zahar, 1 cub de drojdie.Am facut coca la masina de paine. Programul 8 dough 1:30 h. Am pus apa, in care am dizolvat drojdia, uleiul, faina, sarea si zaharul in cuva la MP. Iata cum a crescut dupa 1:30 h si lasata 10 minute acoperita afara dupa aceea.
Se ia coca si se fac bile care se intind, sa nu fie subtiri, chiar grosolane. 
Cam atat de groase. Secretul sa iasa scovearga ca un balon cu gaura la mijloc este sa fie scovearga intinsa gros. 
Fiind faina foarte buna scovergile fac niste basici. 
Se prajeste in ulei incins cate o scovearga, pe o parte. 
Apoi se intoarce pe cealalta parte. 
Scovergile balon asa le-am zis pentru ca aratau parca erau baloane. 
Iata cum sunt inauntru... goale...pufoase si gustoase. 
Pofta buna! 
Un comentariu:
par delicioase, crezi ca merg si facute la cuptor f incins si nu doar prajite? multumesc
Trimiteți un comentariu