Ciorba de vita
Si e gata ciorbica....
Ingrediente: 500 g pulpa de vita, 200 g oase de vita, 1 ceapa intreaga, 2 morcovi rondele, 1/2 pastarnac taiat fasii, cateva frunze de telina tocate marunt, 50 g orez, 5 cartofi cubulete, 1 ardei rosu taiat marunt, 3 lingurite de sare, 1 legatura de leustean, 3 pahare de bors acru, 3 l apa, 200 ml suc de rosii, smantana daca doriti sa puneti in farfurie. Oasele de vita se pun la fiert in oala cu apa, cand a dat apa in clocot se pune si pulpa de vita taiata cubulete. Se lasa sa fiarba bine si se scot oasele din oala. Se adauga legumele si orezul si se lasa sa fiarba bine.Se adauga sarea, sucul de rosii, borsul iar la sfarsit se pune verdeata. 
Un comentariu:
chiar ca imi faci pofta , arata tare imbietor.
Lilica
Trimiteți un comentariu