Varza cu rosii cherry la cuptor

O mancarica perfecta de post. Simpla si rapida!

Ingrediente (pentru 2-3 persoane):
- o varza de 1 kg
- 6-8 roshii cherry (eu am folosit galbene, din propria gradina)
- 1 ceapa mare
- 2 foi de dafin
- 4-5 linguri de pasta de rosii
- sare/piper/2 linguri ulei de floarea soarelui
- 1/2 legatura marar, 1/2 legatura patrunjel
- un carf de cutit de maghiran, 1 varf de cutit de cimbru (uscate)

Preparare:

Varza se toaca finut. Se presara sare si se framanta cu mainile (pentru a se marunti si mai mult). Intr-o cratita puneti 2 linguri de ulei si 6-8 de apa, adaugati ceapa tocata marunt si lasati la foc potrivit, cu capacul pus, circa 2 minute. Adaugati varza si mai lasati pe foc 5-6 minute. Puneti pasta de rosii si 1 cana de apa. Adaugati piperul, foile de dafin, 1/2 legatura de marar tocat marunt, maghiranul si cimbrul.

Puneti compozitia intr-un vas (eu am folosit de yena) si adaugati rosiile cherry. 

Lasati la cuptor, timp de 45 de minute, la 200 de grade. La sfarsit presarati patrunjelul verde.

Pofta buna!!!